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夏献平:生物教育互动平台

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关于2013年第5期已刊互动稿的说明  

2013-05-18 10:58:05|  分类: 互动手记 |  标签: |举报 |字号 订阅

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参考  关于2013年第5期话题的说明   。以下是 《中学生物教学》2013年第5期互动 后有关回复的回复

关于2013年第5期已刊互动稿的说明

夏献平

1   经查,http://q.163.com/xiaxianping01/poster/7481341/1/我在蚂蚁窠 帖子后回复欢迎用书面语言详谈谈你的感想。。结果另位朋友,引用我的建议时做了如下回复:

     山东 滨州网友2009-9-16 14:30 其实,菲林试剂鉴定还原糖的实验在室温、50-65水浴、沸水浴都可以反应。但温度越低,反应速度越慢;温度越高,反应速度越快。因此,高温下反应太快,看不清反应过程中的颜色变化;温度太低则反应太慢,耗时太长。而50-65水浴可以较好的观察实验中的颜色变化。   
   
在整理时,将山东 滨州网友的发言整理成蚂蚁窠(陈永群老师) 的了。对山东朋友和陈永群老师都表示道歉! 

 
 2  
以下为第5期互动稿节选

陈永群[浙江省瑞安市第七中学(325211)] 林试剂检测还原糖的实验在室温、5065水浴、沸水浴都可以反应。但温度越低,反应速度越慢;温度越高,反应速度越快。因此,高温下反应太快,看不清反应过程中的颜色变化;温度太低则反应太慢,耗时太长。而5065℃水浴可以较好的观察实验中的颜色变化。

上述生物高考试题的命题者是没看到化学教科书,才出现这样的情况再说,人教版教科书也没有说“不能直接加热”。对于还原糖的检测用水浴加热的优点可能在于可以防止暴沸,但缺点是太慢。我们发现还是用酒精灯直接加热方便,只需教师讲一下安全事项,按照规范操作即可。例如,可告诉学生:“试剂不要加太多,不要把试管口对着人”。其实,我们在操作中发现不用等到煮沸,就已经出现砖红色的沉淀。

上面这的第一段发言的作者是 山东朋友 。而不是陈永群老师。特此更正。

3    贴出出此原稿和修改稿,一是还原老师们的发言,二是希望对整理工作做提醒。修改情况如下

 原文  

  其实,菲林试剂鉴定还原糖的实验在室温、50-65℃水浴、沸水浴都可以反应。”

   修改后的互动稿

   林试剂检测还原糖的实验在室温、5065水浴、沸水浴都可以反应。

    原文

   出题的人是没看到其他教科书。再说人教版用5065℃水浴,也没规定不能直接加热,为什么非要死抱着书本放不开,一厢情愿地以书本为中心?

   对于还原糖的检验,教材要求用水浴加热,它的优点可能在于可以防止暴沸,但是有个明显缺点——太慢。我们发现还是用酒精灯直接加热方便,只需教师讲一下安全事项,按照规范操作即可(试剂不要加太多,不要把试管口对着人)。其实,我们在操作中发现不用等到煮沸,早就已经出现砖红色的沉淀,因此不存在安全隐患。 
  经过多次实验,证明可以改变双缩脲试剂A液和B液的加入顺序,于是我们就在蛋清稀释液中先加硫酸铜,摇匀后用自制的极细的胶头滴管逐滴滴加氢氧化钠,发现发生显色反应的最小pH值是12,难怪加碳酸钠或碳酸氢钠的两组实验没有出现紫色,就是因为碱性不够。 

修改后的互动稿

上述生物高考试题的命题者是没看到化学教科书,才出现这样的情况再说,人教版教科书也没有说“不能直接加热”。对于还原糖的检测用水浴加热的优点可能在于可以防止暴沸,但缺点是太慢。我们发现还是用酒精灯直接加热方便,只需教师讲一下安全事项,按照规范操作即可。例如,可告诉学生:“试剂不要加太多,不要把试管口对着人”。其实,我们在操作中发现不用等到煮沸,就已经出现砖红色的沉淀。

 

给参与整理老师推荐   编辑2013年第6期互动稿的感想   

第5期暂未刊:
 

水绵叶绿体上的白色小点是什么——   陈赞君

陈赞[河南省灵宝市第一高级中学(472500)] 

2   图中的数字表示什么蕨类植物…………蒙庚阳  路磊磊

路磊磊[安徽省明光中学(239400)]蒙庚阳 [云南省广南县第一中学(663300]

3 原核细胞的膜结构属于生物膜系统吗?……

蒋世禄  陶 勇    毅 
   蒋世禄[安徽省临泉县第二中学(236400)]  [四川省泸州市纳溪中学(646300)] 陶 勇羊垂功齐佳[江西省景德镇市十六中(333000)]、瞿玉堂[吉林省实验中学(130022)]  孙鸿才夏祥斌[湖北省武汉市钢都中学(430081)]于彦军 [新疆乌苏市第一中学(833000)] 邓鹏[湖北省孝感高级中学(432000][本话题初稿由陶勇老师搜集整理]
搜集话题时请参考

 2  推荐讨论

参见:互动平台讨论区的“精华帖”

教材研讨话题搜集 欢迎各位朋友在精华帖中推荐自己认为讨论比较成熟的好话题   

3   欢迎阅读

《中学生物教学》2013年第6期互动稿

《中学生物教学》2013年第7期互动稿目录

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